Телефон:+7 (495) 268-02-32  E-mail:[email protected]

КОЛЛЕКЦИЯ АРТ

 

КОЛЛЕКЦИЯ МОДЕРН

 

КОЛЛЕКЦИЯ КЛАССИКА

 

КОЛЛЕКЦИЯ КАНТРИ

 

встраиваемые вытяжки

 

КОМПЛЕКТУЮЩИЕ

 

Вытяжка из растительного сырья как называется


1.4. Особенности изготовления водных вытяжек из лекарственного растительного сырья, обусловленные гистологической структурой и физико-химическими свойствами действующих веществ сырья.

Гистологическое строение сырья. Скорость извлечения во многом зависит от структуры клеточных оболочек, которые являются значительным препятствием для прохождения экстрагента и притом в тем большей степени, чем они толще и плотнее. Если клеточная оболочка очень плотная, клеточная ткань недостаточно рыхлая, а межклеточных ходов и каналов мало, то извлечение протекает более медленно. Большое значение имеет и состав клеточной оболочки. Скелет клеточной ткани состоит из целлюлозы. Клеточная ткань многих растений пропитана кутином, церином и лигнином, которые затрудняют смачивание целлюлозы. Пектины, которыми пропитаны клеточные оболочки, при действии холодной воды набухают, а в кипящей воде образуют гидрозоли. Наличие в растительном материале других гидрофобных и гидрофильных веществ также задерживает извлечение.

При приготовлении водных вытяжек выбор способа экстракции растительного материала, как правило, определяется его гистологическим строением. Из рыхлого сырья (цветки, листья, травы) обычно готовят настои, из плотного (коры, корни, корневища) – отвары. Исключение: корни с корневищем валерианы (готовят настой), листья толокнянки, сенны, брусники (готовят отвары).

1. Степень измельчения растительного материала. Для получения водных вытяжек растительное сырье применяют в высушенном, измельченном и просеянном виде. Измельчение растительного сырья вызывается необходимостью облегчить проникновение растворителя в толщу материала, имеющего клеточную структуру разного анатомического строения и содержащего неодинаковое количество гидрофильных веществ, улучшающих смачиваемостъ сырья.

С увеличением степени измельчения растительного сырья увеличивается поверхность его соприкосновения с экстрагентом, что облегчает его проникновение в клетки, а, следовательно, ускоряется и сам процесс извлечения.

Однако очень тонкое измельчение практически оказывается нерациональным. Мелкий порошок легче слеживается, а при значительном содержании в нем пектиновых веществ, слизи и крахмала облегчается растворение и набухание этих веществ и образуются комки (за счет склеивания ослизненных клеток), оседающие на дно сосуда.

Все это сильно замедляет процесс извлечения. Кроме того, с увеличением разрушенных клеток усиливается процесс вымывания, приводящий к получению мутной вытяжки, которая быстрее подвергается порче.

В соответствии с ГФ Х было принято листья, цветки и травы измельчать до 5 мм, листья толокнянки, эвкалипта, брусники и другие кожистые листья – до 1 мм; стебли, кору и корни – до 3 мм; плоды и семена – до 0,5 мм. Размеры частиц кукурузных рылец должны быть не более 10 мм.

Однако для каждого вида растительного сырья должна быть установлена оптимальная степень измельчения, обеспечивающая полноту и скорость извлечения действующих веществ.

Поэтому растительное сырье должно быть измельчено в соответствии с требованиями НТД (то есть степень измельчения отдельных видов сырья должна быть указана в частных статьях).

Как правило, сырье в аптеки поступает уже измельченное либо резано-прессованное или брикетированное, что наиболее оптимально, так как кусочки сдавленного валками сырья не содержат внутри воздуха, что способствует более быстрому проникновению растворителя внутрь клеток и более полному истощению сырья.

2. Температура и продолжительность процесса извлечения. Режим экстракции, то есть температурные условия экстракции и продолжительность контакта растительного сырья с экстрагентом оказывает сильное влияние на качественный и количественный состав вытяжки.

Повышение температуры увеличивает скорость диффузионного обмена и поэтому ускоряет экстракцию. Одновременно горячая вода сепарирует куски сырья, разделяет растительные ткани, облегчая проникновение воды в глубинные слои кусков сырья. У большинства экстрагируемых веществ с повышением температуры увеличивается растворимость и диффузия. При этом важно, что температура повышается постепенно, а, следовательно, пектины, белки, камеди успевают раствориться и продиффундировать раньше, чем свернуться или набухнуть. Кроме того, воздействие температуры приводит к гибели микроорганизмов, что очень важно для сохранения качества водных извлечений.

С другой стороны, продолжительное воздействие высокой температуры приводит к разрушению термолабильных веществ, например, гликозидов сердечной группы, эфирных масел. Применение нагревания нежелательно вследствие значительного увеличения выхода сопутствующих веществ и потери летучих компонентов.

Согласно требованиям ГФ Х и ХІ настои нагревают на кипящей водяной бане в течение 15, отвары – 30 минут. По истечении указанных сроков извлечения охлаждают при комнатной температуре: настои – в течение 45, отвары – 10 минут.

При приготовлении водных вытяжек из лекарственного растительного сырья объемом 1000 – 3000 мл время нагревания на водяной бане для настоев увеличивается до 25, для отваров – 40 минут; время охлаждения остается прежним (45 и 10 минут соответственно).

В случае указания в рецепте «Cito» (при необходимости быстро приготовить водное извлечение) настаивание производят в течение 25 минут с последующим искусственным охлаждением.

Таким образом, технологический процесс настоев и отваров отличается только по времени термического воздействия.

Большое влияние на качество вытяжки оказывает время охлаждения и температура процеживаемой вытяжки. К вопросу о значении продолжительности охлаждения настоев и отваров необходимо подходить дифференцированно в зависимости от химического состава лекарственного сырья.

Настои процеживают только после полного охлаждения, не ранее чем через 45 минут. Это связано с тем, что 15-минутное настаивание на водяной бане, как правило, недостаточно для полного извлечения действующих веществ из растительного сырья и при охлаждении идет дополнительный процесс извлечения.

Для некоторых настоев охлаждение важно еще потому, что их действующие вещества лучше растворимы в холодной, чем в горячей воде. Например, гликозиды наперстянки (в частности, дигитоксин) или горицвета (адонивернозид) при нагревании настоя на кипящей водяной бане коагулируют и переходят снова в раствор только в процессе охлаждения настоя.

В других случаях в процессе охлаждения вытяжки происходит ее самоочищение от некоторых сопутствующих (балластных) веществ, которые обладают малой растворимостью в холодной воде и выпадают в осадок (смолы и др.).

Стадия охлаждения для отваров короче, чем для настоев, что связано с более длительным сроком их настаивания на водяной бане и содержанием значительного количества ВМС, растворы которых после охлаждения сильно загустевают и плохо процеживаются.

3. Ферменты и микрофлора. В лекарственных растениях содержатся многочисленные ферменты, являющиеся веществами белковой природы. Под влиянием ферментов в живом растении происходят весьма сложные процессы образования и разложения различных веществ.

Большинство ферментов, находясь в живом растении, обусловливают в нем процессы жизнедеятельности. При жизни растения действия ферментов направляются и регулируются растением. При отмирании растений начинается глубоко идущий распад веществ вследствие хаотического действия ферментов – этот процесс называется автолизом, то есть полное собственное растворение веществ, входящих в клетку.

Деятельность ферментов протекает преимущественно во влажной и слабокислой среде. Кратковременное температурное воздействие выше 60 – 70°С обычно приводит к денатурации и инактивации ферментов.

Если залить растительный материал холодной водой и поставить нагревать, то за 5—10 минут, пока температура воды достигнет 60—70 °С (температура инактивации ферментов), последние не произведут заметного разложения действующих веществ.

Применение холодной воды создает лучшие условия для извлечения действующих веществ из растительного материала, который содержит значительное количество белковых веществ. Во время сушки растительных материалов около клеточных стенок образуется белковая пленка. Белок под действием холодной, постепенно нагревающейся воды набухает и растворяется. К моменту, когда вода нагревается до температуры коагуляции белка, последний распределяется по всей полости клетки и выпадает в виде мелких хлопьев, которые не препятствуют процессу извлечения.

Разрушительная деятельность ферментов прекращается при высушивании растений. Все виды свежих растений необходимо высушивать возможно быстрее после их сбора. В аптеках водные вытяжки приготовляют только из высушенного растительного сырья, сохраняющегося в сухом и проветриваемом помещении.

При приготовлении водных вытяжек необходимо учитывать, что растительное сырье не свободно от микроорганизмов. Микрофлора может попасть в вытяжку и в процессе ее приготовления из воздуха и, вызывая различные бродильные процессы (молочнокислое, уксуснокислое, спиртовое брожение), привести к порче. Температура кипящей водяной бани приводит к гибели микроорганизмов. При необходимости к водным извлечениям в процессе приготовления добавляют различные консерванты, разрешенные к медицинскому применению.

studfiles.net

Вытяжка из растительного сырья – что это? - Статьи - УкрБизнес, UB.UA

Сегодня многие люди сейчас предпочитают продукцию, изготовленную на основе натурального сырья. В частности, сейчас наблюдается повышение спроса на сухие травы. Они активно используются в косметологии, фармацевтике и диетологии. Однако для некоторых все же остается тайной, что такое вытяжка или экстракт?

Попробуем ответить на эти вопросы. Вытяжка из растительного сырья, или экстракт – лекарственная форма, которая была получена в результате изъятия действующего вещества с растений. При производстве используют воду, спирт или глицерин. Существует большое количество видов экстрактов, например, густой, жидкий или сухой.

Для производства различного рода экстрактов руководствуются обычно общими принципами. Сырьем для их изготовления выступают цветы, листья или корни растений. Их смешивают с водной, спиртовой или гликолевой основой, после чего помещают в специальный прибор – экстрактор или перколятор. Именно с помощью этого прибора осуществляется вытяжка ценных веществ, в некоторых случаях в готовой вытяжке остается только незначительное количество растворителя.

Каждый из нас привык к большому многообразию кремов, шампуней, гелей, бальзамов, изготовленных на основе различных экстрактов растений. И полностью очевидным является то, что добавление в любую косметику различных натуральных компонентов делает ее гораздо полезнее для кожи нашего лица, тела или рук. Однако существует значительный риск приобрести некачественные товары или косметику, на которые будут возникать аллергические реакции, поэтому данную продукцию нужно выбирать и тестировать с большой осторожностью.Для того чтобы правильно подобрать то или иное средство, нужно знать особенности своего организма и как на него влияет тот или иной экстракт. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Вытяжка из алоэ вера оказывает противовоспалительное, успокаивающее и ранозаживляющее действие на кожу, лучше всего подходит для ухода за чувствительной и чрезмерно сухой кожей. Календула – это настоящая сокровищница разнообразных полезных элементов, которая обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом и увлажняет кожу. 

Она получила наиболее широкое применение среди владельцев чрезмерно чувствительной и сухой кожи.Хвойный экстракт укрепляет и тонизирует, повышает иммунитет, способствует налаживанию метаболических процессов, имеет бактериологические и противовоспалительные свойства. Наиболее часто используется при принятии ванн.

В нашей компании «Фитохимфарм» представлен широкий ассортимент растительных экстрактов для косметологии, пищевой промышленности. У нас приятные цены и европейский сервис обслуживания, который непременно вам понравится.

analitic.ub.ua

Вытяжка из растительного сырья

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Вытяжка из растительного сырья (Слово состоит из 8 букв)

Ответ:    Экстракт (8 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска. Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Разбор ответа по буквам:

Также слово является ответом на вопросы:

В случае возникновения вопросов Вы можете обратиться к администрации сайта отправив письмо на [email protected]

Сайт с ответами к игре Поле Чудес. © 2019

pole-chudes-otvet.ru

ВЫТЯЖКИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 11Следующая ⇒

Цель: систематизировать представление об основных терминах фармации и о структуре номенклатуры лекарственных средств; уметь строить на латинском языке номенклатурные наименования растительного сырья, продуктов первичной обработки, вытяжек из растительного сырья (1 и 2 типовые группы).

Мотивация цели.Каждому новому лекарственому средству присваивается номенклатурное наименование. Своим фонетико-графическим обликом, т.е. звучанием и написанием, оно должно четко выделяться в номенклатуре лекарственных средств. Изучение номенклатурных наименований в составе типовых групп позволяет получить представление об их структурных особенностях.

Прежде чем перейти к рассмотрению этой обширной темы, полезно хотя бы в общих чертах, ознакомиться с некоторыми базовыми понятиями фармации.

   Лекарственное вещество (фармацевтическая субстанция, фармацевтическое вещество) - лекарственное средство, представляющее собой индивидуальное химическое соединение или биологическое вещество.

   Лекарственное средство (ЛС) (medicamentum; remedium) – вещество, применяемое для профилактики, диагностики, лечения болезни, предотвращения беременности, полученное из крови, плазмы крови, а также органов, тканей человека или животного, растений, минералов, методами синтеза или с применением биологических технологий. К лекарственным средствам относятся также вещества растительного, животного или синтетического происхождения, обладающие фармакологической активностью и предназначенные для производства и изготовления лекарственных средств.

   Лекарственное растительное сырье – растительное сырье, разрешенное для медицинского применения (трава, корни, листья и т.д.).

   Лекарственная форма - придаваемое лекарственному средству или лекарственному сырью удобное для применения состояние, при котором достигается необходимый лечебный эффект (таблетки, мазь, настойки и т.д. - см. список «Лекарственные формы»).

  Лекарственный препарат (лекарство)– дозированное лекарственное средство в виде определенной лекарственной формы.

   Действующее (активное) вещество –компонент лекарственного средства, оказывающий терапевтическое, профилактическое или диагностическое действие.

   Вспомогательные вещества - дополнительные вещества, необходимые для изготовления лекарственного препарата в готовой лекарственной форме.

Комбинированные лекарственные средства –ЛС, содержащие в одной лекарственной форме больше одного действующего вещества в фиксированных дозах.

Примеры: 1. Лекарственное вещество        - Кальция глюконат

                Лекарственная форма             - таблетки

 

                Лекарственный препарат         - таблетки Кальция

                                                                               глюконата

            2. Растительное сырьё                 - листья шалфея

 

                Лекарственная форма             - настой

 

           Лекарственный препарат        - настой листьев шалфея

  Каждое новое лекарственное средство становится известным под оригинальным словесным знаком – номенклатурным наименованием. Оно как бы «этикетирует», отличает данного представителя массовой продукции от других ее представителей.

  В номенклатуре лекарственных средств можно выделить несколько обширных типовых групп наименований, каждая из которых отличается некоторыми общими для входящих в нее наименований особенностями содержания и знаковой формой. Это следующие типовые группы:

1.   Названия лекарственного сырья растительного происхождения. Сюда относятся части, органы растений и продукты первичной обработки (масла, смолы, камеди, млечные соки).

2.  Названия лекарственных препаратов, представляющие собой вытяжки из растительного сырья (настойки, настои, экстракты и т.д.).

3.  Тривиальные наименования лекарственных веществ:

а) индивидуальных веществ, извлеченных из растений (гликозидов, алкалоидов и др.); некоторых веществ животного происхождения;

б) синтетических органических веществ.

4. Международные непатентованные наименования (МНН) лекарственных веществ (фармацевтических субстанций).

5. Торговые наименования лекарственных средств (препаратов).

6. Фармакопейная (полусистематическая) химическая номенклатура: наименования элементов, оксидов, кислот, солей.

Первая типовая группа  

НАЗВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

   С этой группой наименований вы встретитесь впервые в курсе фармакогнозии. Наименования фармакогностических объектов, согласно ГФ XI, представляют собой словосочетания, состоящие из двух существительных: первое в Им.п. ед.ч. или мн.ч. обозначает часть, орган (трава, листья и т.д.) или продукт первичной обработки (масло, камедь), второе – в Род.п. ед.ч. означает производящее растение:

Модель конструирования наименований сырья и продуктов первичной обработки:

Сущ. в Nom.sing./plur.  +  сущ. в Gen.sing.

                    herba                   Menthae               – трава мяты;

         folia                    Salviae              – листья шалфея;

          flores                    Chamomillae     – цветки ромашки

            oleum                Rosae               - масло шиповника

                   gummi                  Armeniacae       – абрикосовая камедь

НО: oleum Olivarum - оливковое масло

oleum Amygdalarum  – миндальное масло

oleum Persicorum      – персиковое масло

NB! 1) oleum Ricini – масло клещевины = касторовое масло

     2) oleum Terebinthinae – масло терпентинное = скипидар

Новый способ предполагает обратный порядок слов в номенклатурном наименовании:

Сущ. Gen. sing. + сущ. Nom. Sing. / plur.

 - Menthae           herba             - мяты трава

 - Salviae             folia                     - шалфея листья

 - Chamomillae   flores                             - ромашки цветки

 - Althaeae           radices                 - алтея корни             

 - Valerianae        rhizomata            - валерианы корневища

 - Lini                  semina                 - льна  семена

 - Frangulae    cortex                  - крушины кора

 - Rosae               fructus                 - шиповника плоды

 - Betulae       gemmae                - березы почки

 -  Rosae              oleum                       - шиповника масло,

но:

 - Olivarum         oleum     - масло оливковое

 - Amygdalarum oleum     -масло миндальное

-Persicorum       oleum         - масло персиковое    

NB! Латинские и русские наименования частей растений сообщаются в заголовках фармакопеи XI и на этикетках препаратов во мн.ч., за исключением herba – трава и cortex – кора.

Вторая типовая группа

НАЗВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ В ВИДЕ ВОДНЫХ, СПИРТОВЫХ И ЭФИРНЫХ ВЫТЯЖЕК ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

А. Названия лекарственных препаратов, производимых на заводах по стандартному предписанию. Это настойки и экстракты, а также получаемые из них путем смешивания с сахарным сиропом (Sirupus Sacchari seu sirupus simplex) сиропы. В этих названиях не указывается вид сырья, из которого произведено извлечение.

Модель конструирования наименований вытяжек из растительного сырья:

сущ. Nom.sing. + сущ. Gen.sing. = сущ. Gen. + сущ. Nom.

       tinctura        Valerianae            Valerianae tinctura                                                        

         - настойка валерианы   =     валерианы настойка 

       extractum       Glycyrrhizae         Glycyrrhizae extractum

          - экстракт солодки        =     солодки экстракт  

       sirupus          Rosae        Rosae sirupus

          - сироп шиповника            =      шиповника сироп      

Б. Названия настоев и отваров, в которых обязательно указывается вид растительного сырья, поэтому при прописывании настоев и отваров обозначают соотношение единиц сырья по массе и объемных единиц настоя или отвара.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

stydopedya.ru


Смотрите также



 


Контакты

Официальное представительство Elikor Эликор в Москве

Электронная почта:[email protected]

Единый тел. +7 495 268-02-32





карта сайта